recettes de bretagne

Une petite douceur pour égayer la grisaille de cette journée pré-automnale. A vos " biligs" et bon appétit ! Pour 15-20 crêpes : 250 g de farine 3 oeufs 1/2 litre de lait 10 cl de bière (pas obligatoire mais çà allège la pâte) 50 g de beurre fondu 20...

Kig-ha-Farz (recette bretonne) Plat traditionnel de basse Bretagne, le kig-ha-Farz signifie textuellement Viande et Far. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1/2 kg de jarrets de porc - 1 morceau de lard de 300 g - 1 morceau de boeuf de 300 g - 1 chou -...