Le Kig Ha Farz
Kig-ha-Farz (recette bretonne) Plat traditionnel de basse Bretagne, le kig-ha-Farz signifie textuellement Viande et Far. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1/2 kg de jarrets de porc - 1 morceau de lard de 300 g - 1 morceau de boeuf de 300 g - 1 chou -...